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Informazioni

 

Fab Fud nasce dall’idea di quattro amici di Monte di Procida di entrare a far parte della realtà gastronomica flegrea con un’offerta di prodotti altamente competitiva e di altissima qualità.

Dietro alla scelta dei prodotti che proponiamo al cliente c’è una maniacale attenzione che ci porta a selezionare solo il meglio a partire dalla patata (ormai sempre più presente in cucina), dove abbiamo optato per una “PATATA OLANDESE A PASTA GIALLA”, proseguendo con le CARNI dove abbiamo fatto la coraggiosa scelta di non indirizzarci verso la grande distribuzione, ma di affidarci al nostro macellaio di fiducia, il quale seleziona per noi i migliori filetti, le migliori bistecche ed entrecòte ed ha creato un hamburger tenerissimo e ricco di sapore, che soddisfa al 100% le esigenze del cliente.

Capitolo a parte poi per la PIZZA dove una selezione di farine, un’elevata idratazione, 24 ore di maturazione e più di 10 di lievitazione, lasciano scoprire un’aromaticità unica ed un impasto soffice e gradevolmente leggero.

Una menzione merita anche la “Cheese-Steak”, divenuta prodotto tipico locale a Monte di Procida e ribattezzata con il nome di “CISTECCA MONTESE” da un consorzio del quale facciamo parte, che ne controlla la qualità e la provenienza.

Non ci resta quindi che invitarvi a venirci a trovare ad Arco Felice (Pozzuoli) in Via Campi Flegrei n.48 per assaporare tutte le nostre prelibatezze.